23/07/2006
El cine y la gastronomía serán los principales ingredientes del Cinegourland, I Festival Internacional de Cine y Gastronomía, que se desarrollará en Laguardia (Alava) entre los próximos 26 y 28 de julio, con la presencia, entre otros, de la escritora
Laura Esquivel.
El objetivo de este evento, según sus organizadores, es mostrar al público las mejores películas y documentales temáticos, mientras se analiza el panorama gastronómico. El Cinegourland se inaugurará el 26 de Julio con un "aperitivo de cine", elaborado para la ocasión por algunos de los mejores cocineros del país. Los bocados preparados atienden a nombres como "
Gilda" con el Dry Martini al estilo Buñuel, los "spaguetti western", la "naranja mecánica", la sopa de "
Frenesí", la fritura "Renoir", las migas de Viridiana al estilo vasco, las codornices en sarcófago de
Babette, el pollo al vinagre en homenaje a Chabrol, el "chantilly" de
Vatel o las gambas con guisantes en salsa agridulce de "
Comer, beber, amar", entre otros.
Así, se proyectarán documentales inéditos sobre la pesca de la angula, la ancestral captura del atún de almadraba o sobre el proceso de elaboración del caviar. En el Festival también se entregará el primer premio "Cinéfilos&Gourmets", destinados a personas que tiene una relación destacada con el cine y la gastronomía.
En esta ocasión, recogerá este galardón la escritora mexicana Laura Esquivel, autora de "
Como agua para chocolate". El jurado ha querido reconocer de este modo el reflejo de la gastronomía en gran parte de su obra literaria como hilo conductor de las pasiones de sus personajes, así como "el extraordinario guión" que escribió para la película del mismo titulo dirigida por
Alfonso Arau.
Los otros premiados se darán a conocer en el acto de clausura que cerrará el Festival el día 28 de julio en el Centro Temático del Vino "Villa Lucía" de Laguardia. Junto con la proyección de películas, durante los tres días del Festival, prestigiosos expertos debatirán sobre "La globalización del vino" o "Los últimos lujos gastronómicos", entre otros asuntos de actualidad.
Estos debates se complementarán con algunas de las mejores secuencias de la historia del cine gastronómico. Además, durante la celebración de "Cinegourland" el director Sigfrid Monleón, autor de "
La bicicleta", rodará un documental protagonizado por todas las gentes del cine y la gastronomía que se van a dar cita en Laguardia.