Tras una exitosa carrera como modelo, se dio a conocer al público internacional con su papel en la innovadora Drugstore Cowboy de Gus Van Sant. Optó al premio Independent Spirit por sus papeles en The Beans of Egypt y Maine.

Obtuvo el aplauso de la crítica y una nominación a los Independent Spirit Awards por su trabajo en la película de Gus Van Sant "Drugstore Cowboy". La hemos visto en "Los ángeles de Charlie" dando réplica de Cameron Díaz, Drew Barrymore y Lucy Liu y también la hemos visto en la película independiente "The Slaughter Rule" para el productor David O. Russell, al lado de David Morse y Ryan Gosling.

Otros de sus trabajos han sid Brotherhood of muerder, Homegrown, junto a Billy Bon Thorton y Hank Azaria; y Mr. Magoo, de Stanley Tong, en la que Lynch realiza sus propias acciones de riesgo. Con anterioridad había protagonizado junto a Alec Baldwin Prisioneros del cielo, a las órdenes de Phil Joanou.

Lynch obtuvo su segunda nominación a los Independent Spirit Award por "The beans of Egypt, Maine" con Marthe Plymton.

Se trasladó a Nueva York cuando era una adolescente para estudiar interpretación con Sandford Meisner. Se hizo modelo de la agencia Elite y se pasó al cine cuando Roger Donaldson la eligió para participar en su largometraje "Cocktail" al lado de Tom Cruise.